柳州融水油茶调查问卷

柳州融水油茶调查问卷

问:融水苗族油茶产自哪里
  1. 答:广西柳州融水一带盛行打油茶,作为民间休闲小吃之一,主要流行于当地少数民族聚居地区,因其与油和茶有关故称之为油茶,并且因其味道爽口,深得当地人民的喜爱。有的地方一天要喝三餐油茶,早上起来先喝油茶再出工,中午收工回来先喝油茶再吃午饭,晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶,而是煮油茶招拦含待。
    原料及制作方法
    它的主要原料有:茶叶、荫米、糍粑丁(用糯米锤打制作而成)、油果(主要是用面粉炸制而成)、花生、葱花、盐和糖。
    其制作方法特别讲究:在油茶锅内放进油,待油热放入少许米炒黄,再加入大茶叶合炒后加水煮沸,片刻,滤去茶叶,舀进小碗里再加上各种配料即可食用。可根据个人口味适当加入盐或糖调味。泡油茶的配料因油茶的档次不同而有多寡高下之分。一般油茶有炸米花,花生或黄豆。档次较高的还有猪肝,猪小肠、汤圆,糍粑等。
    苗族油茶甜香可口,喝后留下一股甘甜之味。茶水可猛返解腻,助消化,亦有提神醒目的作用。喝油茶水(指不加汤圆、糍粑等食物的空茶水)一般不用枝衡饥筷子或只用一只筷子。油茶亦要吃上三小碗才算领了主人的情。瑶、侗民族也都有打油茶之俗,至今依然盛行。
问:2022广西柳州融水油茶种植补贴标准
  1. 答:根据轿逗郑查询相关资料显示:指稿2000元。根据广西柳州***2022年最新规定:种植融水油茶每亩补贴标准为2000元闭颂。
问:融水特产是什么
  1. 答:地方特产主要有融水香鸭、融水糯米柚、打油茶等。
    融水香鸭:俗称土鸭或糯米香鸭,是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家笑梁禽品种禅拍,以耐粗食,体型小,绿壳蛋占百分之五十以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名“香鸭”。
    融水糯米柚:融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正,皮薄嫩甜多汁,果碰袭运肉密黄晶莹、香如糯饭,独具地方特色,因而受到区内外客商及消费者们的青睐。
    打油茶作为民间休闲小吃之一,主要流行于当地少数民族聚居地区,因其与油和茶有关故称之为油茶,并且因其味道爽口,深得当地人民的喜爱。有的地方一天要喝三餐油茶,早上起来先喝油茶再出工,中午收工回来先喝油茶再吃午饭,晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶,而是煮油茶招待。
柳州融水油茶调查问卷
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